قريباً إصدار الطبعة الثانية من كتاب /

عسـل النحـــل غـــذاء كافٍ و دواء شـــافٍ

" لمـا لا تجعلوا الغـذاء هو دواؤكم و الـدواء هو غـذاؤكم "

قالهاHippocrate  منذ أكثر من 2000 سنة.

المزيد

الملخص :

أجري هذا البحث في وحدة نحل العسل- كلية الزراعة - جامعة صنعاء خلال عامي 2005 و 2006  لإيجاد بدائل لحبوب اللقاح والرحيق مناسبة من الخامات المحلية الرخيصة حيث استخدم كل من دقيق القمح البلدي ودقيق الذرة الشامية والمستخلصات المائية للنباتات الجاذبة للنحل من البابونج و الكافور والماء والسكر في إعداد فطائر طرية من بدائل لحبوب اللقاح والمحلول السكري كبديل للرحيق، وأجريت تأثيراتها على نشاط سلالة النحل اليمني mellifera jementica.)  Apis ) في ثلاث تجارب. التجربة الأولى أجريت في فصلي الشتاء والربيع لمدة 3 أيام متتالية في كل فصل مستخدماً 12 معاملة غذائية لمقارنة إستهلاك طوائف نحل العسل للغذاء المقدم لها داخل و خارج الخلية بحساب وزن الغذاء قبل التغذية وبعدها، والثانية في فصلي الشتاء والربيع لمدة 3 أشهر في كل فصل لتقييم تأثير14 معاملة غذائية على نشاط الطوائف وذلك بقياس مساحة الحضنة المقفولة للشغالات والذكور ثم حساب المعدل اليومي لحضنة المقفولة للشغالات والذكور و قياس مساحة العسل المخزون و حبوب اللقاح المخزونة (سم²)  في نهاية كل شهر وتم قياس كميات الغذاء المستهلك (جم) المقدمة مرة كل3 أيام، وبناء الأقراص الشمعية بقياس مساحة الشمع (سم²) التي قام النحل بمطها بعد مرور 5 أيام من إدخال الأساس الشمعي، قابلية النحل للتنظيف في حمل وإزالة الأوساخ وذلك بوزن الأجسام الصغيرة المحمولة والمزالة إلى خارج الخلية (جم)  في الـ 15 دقيقة الأولى/ ساعة  خلال 3 ساعات من 9 صباحاً حتى 12 ظهراً، تقييم محصول العسل في كل معاملة (كجم) في نهاية فترة الدراسة. أما التجربة الثالثة فقد أجريت في منتصف شهر أغسطس 2006 لمدة 3 أيام على 18 معاملة غذائية لتقييم تفضيل الشغالات لبدائل حبوب اللقاح المقواة بمستخلصات النباتات الجاذبة وذلك بحصر عدد الشغالات المنجذبة للغذاء في الـ 5 الدقائق الأولى/ساعة خلال 3 ساعات من 9 صباحاً – 12 ظهراً، و كمية الغذاء المستهلكة من الكمية المقدمة (100 جم/معاملة)  خلال 3 ساعات من 9 صباحاً – 12 ظهراً. وقد أظهرت النتائج المتحصل عليها ان التغذية الداخلية ببدائل الغذاء في فصل الشتاء و الربيع أعطت أعلى معدل إستهلاك غذائي يومي وبمتوسطات 18.9، 21 جم/يوم، في حين بلغ أدنى معدل إستهلاك غذائي يومي في التغذية الخارجية وبمتوسطات بلغت 8.7، 11.4 جم/يوم، على الترتيب. ولوحظ ان تغذية طوائف نحل العسل خلال فصل الشتاء (2005 – 2006) بالمعاملة b3 (عجينة الذرة الشامية بالسكر المقواة بمستخلص الكافور+ محلول سكري مقوى بمستخلص الكافور) أنتجت أكبر مساحات من المعدلات اليومية للحضنة المقفولة للشغالات وبمتوسطات 35.7،31.5 ،28.1 سم² ورفعت معدلاتهم اليومية إلى 139.4، 122.9، 109.5% بعد التغذية حتى نهاية كل من نوفمبر، ديسمبر 2005 ويناير 2006 بالمقارنة بالمعدلات قبل التغذية، على الترتيب. كما أوضحت النتائج ان اكبر مساحات للعسل المختوم المخزون تم الحصول عليها من التغذية على المحلول السكري حتى نهاية نوفمبر، ومن التغذية على المعاملة b4 )عجينة القمح بالسكر المقواة بمستخلص البابونج و الكافور + محلول سكري مقوى بمستخلص البابونج و الكافور( حتى نهاية  ديسمبر، ومن التغذية على المعاملة a1 (عجينة القمح بالسكر + محلول سكري) حتى نهاية يناير وبمتوسطات 213، 158، 391.7 سم² وبنسب مئوية بالزيادة إلى 312، 223.3، 557.8% على الترتيب، بالمقارنة بالعسل المختوم المخزون قبل التغذية، و أكبر مساحات للعسل غير المختوم المخزون تم الحصول عليها في الطوائف المغذاة على المعاملة b3  حتى نهاية نوفمبر، و على المعاملة b4 حتى نهاية  كل من ديسمبر و يناير وبمتوسطات 771.3، 1078.7، 1683 سم² وبزيادة مئوية إلى 256.4، 355.3، 554.4% عند مقارنتها بالعسل غيرالمختوم المخزون قبل التغذية، على الترتيب. كما ان أكبر مساحات لحبوب اللقاح المخزونة وجدت في الطوائف المغذاة على المعاملة b2 )عجينة الذرة الشامية بالسكر المقواة بمستخلص البابونج + محلول سكري مقوى بمستخلص البابونج( حتى نهاية  نوفمبر، و على المعاملة c (المحلول السكري فقط) حتى نهاية ديسمبر، و على المعاملة b3 حتى نهاية يناير بمتوسطات 60.3، 50.7، 56.7 سم² وبزيادة مئوية إلى 317.5، 285، 268.3% بالمقارنة مع حبوب اللقاح المخزونة قبل التغذية، على الترتيب. وإتضح ان أكبر كمية من بدائل حبوب اللقاح المستهلكة المقدمة كل 3 أيام  قد حدثت في الطوائف المغذاة على المعاملة b3 وبمتوسط 23.3 جم، أما أكبر كمية من المحلول السكري المستهلكة المقدم كل 3 أيام قد حدثت في الطوائف المغذاة على المعاملة  b1(عجينة الذرة الشامية بالسكر + محلول سكري ( بمتوسط 488.89 مل. ولوحظ ان أكبر مساحة بناء القرص الشمعي حدثت في الطوائف المغذاة على المعاملة b4 وبمتوسط 374.3 سم² وبزيادة مقدارها 174.3 سم² عن المساحة المقدمة من الأساس الشمعي، كما ان أكبر كمية مطرودة من الأجسام الغريبة في الـ 15 دقيقة الأولى/ ساعة (من الساعة9 صباحاً حتى 12 ظهراً) حدثت في الطوائف المغذاة بالمعاملتين  b2و a1 وبمتوسط 0.008  جم.   وأوضحت النتائج في فصل الربيع للعام 2006 ان أكبر مساحات من المعدلات اليومية للحضنة المقفولة للشغالات قد تحصل عليها في الطوائف المغذاة على المعاملة b3 حتى منتصف مارس، على المعاملة a3b3 (عجينة القمح و الذرة الشامية بالسكر المقواة بمستخلص الكافور + محلول سكري مقوى بم

المزيد

الان هو الوقت المناسب لتقوية النحل ببدائل اللقاح قبل دخول الشتاء
الخاطة التي استخدمتها
حبوب لقاح صيني المنشأ 7كغم + عسل 2 كغم + باودر السكر 60 + القليل من الماء ( ما يكفي لغمس حبوب اللقاح قبل خلطها مع بقية المكونات )

المزيد

تقيم نقابة المهندسين الزراعيين / فرع محافظة النجف  معرضها السادس على ارض السوق المركزي في محافظة النجف الاشرف بمشاركة من المنظمات و المؤسسات الزراعية بقطاعيه العام و الخاص  سيكون الافتتاح في يوم 15/ 11/ 2009 .

A honey dipper. Photograph: Getty

According to a recent survey for Marks and Spencer, sales of honey in Britain rose 11% in the past year to £78  million. Not, on first reading, more worthy of our attention than any other press-release-disguised-as-survey, except that this little statistic comes with a kicker - marmalade sales increased only three per cent, to £76 million, in the same year- which means that, for the first time since a sharp Dundonian bought a boatful of BOGOF Seville oranges, honey has usurped marmalade on the British breakfast table.

I yield to no-one in my admiration for honey. Lovely stuff. Particularly the polyfloral honeys currently being produced by urban beekeepers. But according to the survey, it’s not just the taste or its Winnie-the-Pooh, Granchesteriness

المزيد

استخدام العسل ومنتجات النحل الأخرى لعلاج بعض الأمراض
( من قبل الأطباء اليمنيين)

د.فؤاد عبد الله الحمادي

المقدمة

عندما وجد الإنسان نفسه عابثا في ھذه الطبيعة ، كان يظن انه في البداية يجد لنفسه وسائل رخاء ومن بينھا رفاھية الصحة ، و بالقدر الذي وصل إليه الإنسان من تطور في جميع المجالات والتي من بينھا مجال الصحة ، بالقدر الذي ظھرت لدية مشاكل جديدة

المزيد

المزيد

المزيد

المزيد

/08/2009 06:14:16 ص

المزيد