منتصر صباح الحسناوي

 

 

 

بلغ حجم صادرات العسل عبر ميناء تيانجين بشمال الصين 2.25 ألف طنا فى الربع الأول من العام الحالى قيمتها 3.338 مليون دولار بانخفاض 38% و11.5% على التوالى على أساس سنوى.
ونقلت وكالة الأنباء الصينية "شينخوا" عن محللو جمرك تيانجين القول أن ذلك الانخفاض نتيجة لرفع الدول والمناطق المتطورة حواجزها التجارية بشأن معيار الحد المسموح به من المبيدات الزراعية المتبقية على العسل.

وقد شهد ميناء تيانجين ازديادا متسارعا فى حجم صادرات العسل إلى اليابان فى الربع الأول بهذا العام فبلغ 1389 طنا بزيادة 5.3 ضعف على أساس سنوى وشكل 61.6% من إجمالى الصادرات عبر ميناء تيانجين.

جدير بالذكر أن العسل الصينى يشكل أكثر من 90% من اجمالى الواردات اليابانية من العسل سنويا, بينما تشكل صادرات العسل الصينى الى اليابان أكثر من 40% من إجمالى الصادرات الصينية من العسل.

هذا وقد توقف الاتحاد الأوربى عن استيراد العسل الصينى بحجة زيادة كمية الكلورومايسيتين فيه عن الحد المسموح به فى العام 2002. مع أنه استأنف استيراد العسل الصينى فى العام 2005, ما زال بعض   المزيد ...

 

قال باحث أميركي إن العسل يمكن أن يكون بديلاً من المواد الحافظة التي تضاف إلى بعض الاطعمة من أجل تخزينها وجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة بسبب احتوائه على مواد مضادة للاكسدة.

واستبدل الباحث نيكي إينغيسيز، وهو مساعد بروفوسور في قسم كيمياء الاغذية بجامعة ألينوي في منطقة إيربانا تشامبيان، الاحماض الامينية EDTA لمنع الزيت الموجود في مرق السلطة ، وفي سائل الذرة الحلو الذي يوضع في الكثير من منتجات المرق لاعطائها نكهة ومذاقاً حلواً من التأكسد .

وقال إينغيسيز "تبين لنا أن المواد المضادة للاكسدة في العسل حافظت على نوعية مرق السلطة لحوالي تسعة أشهر وجعلت مذاقها الحلو طبيعياً".
وأضاف إنه أجرى اختبارات على 19 نوعا من العسل لمعرفة تأثيرها وخصائصها وقدرتها

   المزيد ...

صنع باحثون نيوزلنديون ضمادات من العسل و مستخلصات الأعشاب البحرية لمعالجة الجروح. وقال الباحثون في جامعة وايكاتو إن الضمادات يمكن استخدامها لمعالجة تقرحات الأقدام والسيقان والحروق والأجزاء المصابة بالالتهابات في الجسم.

وتوقع خبراء أن تصل قيمة المشتريات من المنتج الجديد بعد طرحها في الأسواق إلى نحو 12 مليار دولار أميركي بحلول العام 2012 . وكان رئيس جامعة وايكاتو بيتر مولان صنع نموذجاً أولياً لهذه الضمادات قبل نحو ست سنوات.
وعلى الرغم من الضمادات مصنوعة من العسل والأعشاب البحرية إلا أنها جافة وتحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات وهي لا تلتصق بالجلد ولذا فمن السهولة تغييرها ولا يسبب نزعها أي ألم للمرضى.

وقال مولان إن هذه الضمادات مفيدة بشكل خاص للمصابين بجروح مزمنة

   المزيد ...

أدانت محكمة مقدونية دبا بتهمتي السرقة والإتلاف بعد أن سرق عسلا من مربي نحل قاوم محاولات السطو باستخدام الموسيقى الشعبية.
وقال زوران كيسيلوسكي لصحيفة دنيفنيك الواسعة الانتشار إثر صدور حكم لصالحه بعد عام كامل في ساحات القضاء "حاولت إلهاءه باستخدام الأضواء والموسيقى لأنني سمعت أن الدببة تخافها .. فاشتريت مولد كهرباء وأنرت المنطقة وادرت (تسجيلات) لبعض أغاني المغني الصربي كيكا."

وأضاف "ابتعد الدب لبضعة أسابيع ولكنه عاد حينما توقف المولد عن العمل وتوقفت الموسيقى .. وهاجم خلايا النحل مرة أخرى." وأدانت المحكمة في مدينة بيتولا الدب وبما انه لا مالك له وتشمله حماية الحيوانات المهددة بالانقراض فقد أمرت المحكمة بإلزام الدولة بدفع 140ألف دينار مقدوني ( 3500دولار) تعويضا لكيسيلوسكي عن الأضرار التي تسبب فيها الدب.

العسل يفوق العقاقير في علاج السعال

كشفت نتائج دراسة طبية أن العسل يعالج السعال أفضل بكثير من سائر العلاجات، وذلك بفعل قدرته على خلق طبقة واقية ومهدئة فوق حناجر الأطفال الحساسة جراء الالتهابات، مما يخفف من سعالهم.
وتأتي هذه الدراسة في وقت تحذر فيه الأوساط الطبية من الآثار الجانية لعقاقير أنفلونزا وسعال الأطفال على من هم دون سن السادسة، وقد بادرت، بعض دوائر الصحة الأمريكية والغربية إلى سحب عدد من تلك الأدوية من الأسواق. وأكد عدد من أطباء الأطفال الذين اطلعوا على الدراسة، وفقا لموقع CNN، أنهم سيقومون بتقديم هذه المعلومات لأولياء الأمور الراغبين في منح أطفالهم علاجات بديلة، مع تحذيرهم بعدم تقديم العسل للأطفال الذين لم يبلغوا عامهم الأول بعد بسبب إمكانية تسببه بالتسمم في حالات نادرة. وخلصت الدراسة إلى أن الأطفال الذين تناولوا العسل أظهروا أفضل النتائج بما يتعلق بالسعال خلال النوم.    المزيد ...

لعق العسل من اضفر عروسه فتوفي مباشرة

لم يكن عريس ايراني يعلم ما يخفيه له القدر، عندما لعق العسل من اصبع عروسه اثناء مراسم زفافهما, حسب العرف السائد المتبع في بلادهما , حيث سقط العريس صريعا في الحال اذ انه ابتلع ظفرا اصطناعيا، كانت العروس تضعه في اصبعها .
وقيل ان العريس البالغ من العمر 28 عاما, توفي على الفور في مدينة, بينما نقلت العروس الى المستشفى بعد فقدانها للوعي من هول الصدمة ، وتقضي العادات والتقاليد في ايران ان يلعق العروسان العسل من اصابع بعضهما البعض عند زواجهما تيمنا بان يبدآ معا حياة سعيدة.

عسل النحل يزيد من أنتاج/تخليق الحيونات المنوية
دراسة قام بها باحثون من جامعتي القدس الشرقية و بيرزيت

---

---

   المزيد ...

بقلم / المراكشي = لحسن بنلفقيه ـ المغرب

بسم الله و الحمد لله

قصة قصييرة
المهندس و الزنـبـــور

هذه قصة كدت أنساها لولا سؤال الأخ منتصر عن حشرة الدبور ... أو { الــزنــبــور } في اللغة العربية ...

زمن القصة ربيع سنة 1973 ... و مكانها منحل من مناحل النحال البلجيكي " بول هاكور " ببقعة أوكاليبتوس بقلب غابة معمورة ، و على مقربة من معمل السليلوز بمنطقة الغرب بالمغرب .... و سيأتي عرض أحداثها بالتفصيل ...

كان سني عامها ثلاثة و عشرون سنة ... كنت وقتها المسؤول الإداري عن تدريب في تربية النحل ، لفائدة أبناء نحالين جئت بصحبتهم من الساحل الأطلسي ما بين مدينتي الجديدة و الوليدية ، منطقة آبائهم و أجدادهم ... و كان التدريب من تنظيم المكتب الفلاحي التابع لوزارة الفلاحة ، و الذي أعمل فيه منذ خمس سنوات كموظف ... الهدف من هذا التدريب هو تكوين هذه المجموعة الأولى من أبناء النحالين قصد تأسيس أول تعاونية لتربية النحل بالإقليم ، فيما بينهم و ذويهم ، و السهر في نفس الوقت على إعداد الخلايا الأولى التي ستـُعتمد في إنطلاقة أنشطة التعاونية ...
و " بول هاكور " Paul Haccour هذا ، كان أشهر نحال في المغرب ... حصل على الوسام العلوي منذ سنة 1935 من طرف محرر المغرب جلالة الملك محمد الخامس طيب الله ثراه و أخلد في الصالحات ذكره ... و حائز على الميدالية الذهبية من المنظمة الدولية " أبيمونديا " Apimondia على فلم بعنوان :" المغرب جنة النحل " .... يعرفه العام و الخاص لأنه كان كثير التنقل في البادية المغربية ، محاضرا لا يكف عن الكلام

   المزيد ...

فنجان قهوة بالعسل/ منى المنفلوطي

<!-- End post header--><!-- Start post body-->    المزيد ...